作者：米歇尔·罗伯茨 数字健康编辑
- 英国当局称，与进口鸡蛋相关的沙门氏菌感染病例已接近500人，并表示已发现两个新的感染集群。
英国卫生安全局（外部链接）上周报告了207例病例。这一数字已增至259例，加上两个新集群，总数达到474例。已有两例死亡记录。
部分病例可追溯至一年前，但所有病例涉及的细菌几乎基因相同，提示存在共同的食物来源。
调查仍在进行中，但根据目前已知信息，专家表示人们是在外出就餐后生病，而非在家烹饪鸡蛋。
其他欧洲国家也出现了沙门氏菌病例（外部链接）：奥地利（2例）、比利时（15例）、丹麦（1例）、法国（4例）、德国（6例）、荷兰（106例）。
荷兰的调查表明与鸡肉而非鸡蛋有关。
沙门氏菌可在多种食物来源中找到，包括生的或未煮熟的禽肉、肉类和鸡蛋。
英国超过三分之一的患者——包括一些婴儿和年龄高达92岁的老人——需要住院治疗。
不过，大多数人无需治疗即可康复。
虽然沙门氏菌病例随时可能发生，但此次英国疫情涉及几个特定的、几乎相同的基因集群，称为t5.9411、t0.24068和t5.9765。
目前有：
- 259例确诊病例和1例死亡与t5.9411相关
- 38例确诊病例和1例死亡与t5.9765相关
- 177例确诊病例与t0.24068相关
大多数病例是在最近几周和几个月内记录的，但调查可追溯至2025年8月的病例。
大多数病例出现在英格兰，其中许多在伦敦以及约克郡和亨伯地区。
苏格兰、威尔士和北爱尔兰也有少量病例。
如何保持安全
彻底准备和烹饪食物可以预防感染，此外，上厕所后和处理食物前要洗手。
专家建议，购买和食用带有英国狮子标志或根据“在英国生产”鸡蛋保证计划生产的鸡蛋是安全的。
英国狮子标志鸡蛋的任何供应商都必须遵守严格的规定，包括对母鸡进行沙门氏菌检测和疫苗接种。
英国食品标准局的伊恩·杨教授表示：“我们继续与英国卫生安全局和其他合作伙伴密切合作进行调查。
“这些疫情的确切原因尚未确定，但迄今为止的调查已确定与进口鸡蛋有关。没有证据表明英国生产的鸡蛋受到影响。”
英国卫生安全局表示：“我们将继续跟进病例，并调查可能出现的任何进一步共同来源。”
有哪些症状？
症状包括胃痉挛、腹泻、呕吐或发烧。这些症状通常在感染后12至72小时内出现。
英国卫生安全局表示，任何有疑虑的人都应首先联系家庭医生或非工作时间服务。
大多数情况下，人们无需额外帮助即可康复，但老年人、婴儿和免疫系统较弱的人患严重疾病的风险最大。
