家庭饮品 DIY 指南（五）：特调咖啡及其他饮品

家庭饮品DIY系列第五篇，介绍特调咖啡及其他饮品的制作配方。作者建议使用深烘、带坚果焦糖可可风味的拼配豆作为基底萃取Espresso，以保证味道深厚、层次分明，并说明以固定比例萃取一份浓缩为标准单位，替代萃取方法将单独标注。内容为生活方式类DIY教程，与科技领域无关。

这一篇的配方主要是特调咖啡和其他类饮品，特调咖啡中的咖啡液按照固定比例萃取 Espresso，其他替代方法我会单独标注。

特调咖啡，个人建议使用深烘偏坚果、焦糖、可可风味的拼配豆做基础。这样的 Espresso 味道深厚，不会被过多的配料遮挡风味，能够体现出不错的饮品层次。

特调咖啡使用统一参数萃取 Espresso，萃取出的浓缩为 1 份，如果标注 1 份以上的，请萃取相应份数的浓缩。